广州2家中华老字号除名,莲香楼、泮溪、北园整改,未达标将移除
“中华老字号”复核结果,55个品牌移出,其中广州有2家被除名,12家需要限期整改。白云山敬修堂、泮塘食品、宝生园、莲香楼、泮溪酒家、北园酒家等,限期6个月内整改,未达标将被移除!
获得老字号品牌,除了有知名度,而且国家会有优惠政策,还会给补贴扶持。但有些品牌确实跟不上时代,顶着老字号的光环,就想躺在原地混吃混喝,确实应该定期检查!
这次广州有2家被取消资格,分别为广州市琳琅婚纱摄影有限公司和广州市鹤鸣商店有限公司。说实话这两家我没怎么听过,可能年长的人会知道,由此可以看出该品牌,已经逐渐没有影响力了!
再看看通过审核的品牌,就知道定期整改那几家公司,确实已经有点名不副实了!广东有43个品牌通过复核,如广州酒家、陶陶居、海天、王老吉、皇上皇等品牌。大家是不是平时就有接触过?
再看需要限期整改的品牌,确实存着不少问题!广州泮塘食品据说始创于唐朝,但有吃过他们家东西的应该很少吧?宝生园我就只知道是卖蜂蜜的,不知道有没有新增品类了!很多年前广州街边到处是凉茶店,那时候我倒是见过敬修堂。如果不是突然看到新闻,我已经忘记这个名字了!
比如泮溪酒家,花这么多钱把酒家搞得像油画一样,但里面的菜品真的很一般。锦上添花的东西被搞成主打,大家是去吃饭又不是去看风景。除了弄高成本东西变贵,服务还很一般,真的是浪费了这么好的环境。
广州北园的确需要整改,不要因为有老字号招牌,就不思进取官僚做派!早上9点开门,吃个早茶10点就赶客人,要收拾桌子准备午饭位置,期间还把大门锁上。11点开饭市,门外凳子都不摆一张,想吃中午饭的顾客只能站着等,随便一家酒店都没这服务吧!
有网友吐槽有一次,去完三元宫到北园吃饭。叫了一个柠汁煎鸡脯,服务员却将隔壁退掉的盐焗鸡端过来!网友说,我点的是柠汁煎鸡脯。服务员说这个就是了,你不要我端回去!过了一会又端出来,还是那盘盐焗鸡!饿得半死懒得和她理论,把盐焗鸡当柠汁鸡脯吃了!
真的是这样,我也很怕去有国营性质的酒店!有次去一家酒店吃东西,才晚上九点半,服务员就着急下班。站在旁边很不情愿的样子,脸上就写着你们赶紧走吧。那顿饭吃得真的很有压力啊!
相比之下莲香楼要好点,知名度还是有的!莲香楼创建于清光绪十五年,迄今已有130多年历史。莲香楼也是广式月饼起源地,莲蓉馅月饼就是其先做出来的。1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号。
莲香楼的月饼,很多老人还是喜欢这个老味道的,年轻人可能会觉得甜了,味道也比较单一!可能缺了点创新,但基本上还算对得起,这个中华老字号的招牌!
老字号是老一辈创出来的,口碑好坏还得由百姓定。与时俱进街坊百姓自然会帮衬,口碑变差自然没人帮衬,就算挂了招牌也没用!要保持中华老字号的品质和信誉,就不能让一些企业吃老本!
现在的“中华老字号”会定期进行评选,经营的不好的企业,就会被移出名录,不像之前评一次,就可以躺在“中华老字号”上吃老本了。不能因为几家坏企业,坏了一个老招牌!