百年哈尔滨啤酒厂助力城市繁荣文旅产业

盛夏七月,以“举杯邀世界 醉美哈尔滨”为主题的第二十二届中国·哈尔滨国际啤酒节亮相冰城。作为哈尔滨本地老字号品牌,哈尔滨啤酒携旗下众多产品亮相啤酒节,打造集演艺活动、高端特色啤酒、时尚酒吧于一体的“哈尔滨啤酒欢乐大篷”,为广大市民和游客带来精彩纷呈的独家体验。

啤酒与多元消费场景交织,不仅吸引了更多消费者前来游玩,也令哈尔滨“中国啤酒之都”的形象更加深入人心,助力提升哈尔滨城市吸引力,进一步带动本地消费经济增长。

作为哈尔滨本地龙头企业,始建于1900年的哈尔滨啤酒厂也是中国第一家啤酒厂,历经百年岁月流转,始终将产品品质置于首位,建立了从精选每一颗大麦和酒花开始的1400多条标准流程和240条质保工序,更通过推行“质量”“原辅材料”等“酿造十大原则”,造就了哈尔滨啤酒的独特品质,让人们感受到“这座城就这味儿”。

哈尔滨啤酒代表着中国最初的啤酒味,不仅成为“中国驰名商标”,更在科技创新方面持续发力,成为啤酒行业科技标杆。

数字化经济时代,哈尔滨啤酒厂主动拥抱数字技术,从2019年开始实施数字化转型,目前工厂已完成了生产线上的传感器、自动化信息传输等硬件的安装,以及大数据分析、智能决策、数据找人等功能的开发;利用VPO(工厂最优化管理体系)、Braumat酿造系统等行业领先的管理体系与生产技术提高生产效率。同时,使用AI决策系统,进一步提升了生产效率和产品质量,通过大数据分析预测市场需求,优化资源配置,实现了从生产到市场的无缝对接。

目前,哈尔滨啤酒厂自动化程度已达95%以上,于2023年荣获 “中国标杆智能工厂”称号、入选国家工信部“智能制造优秀场景”,于2024年获得国家工信部“两化融合管理体系(信息化和工业化融合管理体系)”认证。同时,哈尔滨工厂将可持续发展视为重中之重,不断通过技术革新提高生产效率、降低能耗,

于2018年、2020年分别获得国家工信部授予的“绿色工厂”、 “绿色供应链”称号。

2023年,哈尔滨被中国酒业协会评为“中国啤酒之都”。爱上这座城,先爱这个“味儿”,匠心传承于1900年的哈尔滨啤酒,以科技创新为抓手,不断推陈出新,持续丰富哈尔滨本土啤酒文化IP,酿造哈尔滨豪爽、有情怀的城市味道,为哈尔滨的经济社会发展与文旅产业繁荣贡献力量。

(责任编辑:郭健东 )
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